Planet Wissen: Chips aus Quallen | Video der Sendung vom 18.06.2019 13:05 Uhr (18.6.2019) mit Untertitel

In Asien werden Quallen seit Jahrhunderten gegessen - meist kleingeschnitten und als Salat serviert. Für Europäer das eher ungewohnt. Dänische Wissenschaftler haben eine neue Verwertungsart gefunden: Qualle als knackiger Chip. Autor: Ulrich Grünewald