PULS Reportage: Obst & Gemüse haltbar machen: Wie geht das? | Video der Sendung vom 22.04.2020 13:00 Uhr (22.4.2020)

Nadine Hadad | Bild: BR

Obst & Gemüse haltbar machen: Wie geht das?

22.04.2020 ∙ PULS Reportage ∙ BR.de

Durch Fermentieren kann man Gemüse und Obst länger haltbar und sogar gesünder machen. Aber wie funktioniert das? Und was genau passiert eigentlich bei so einer Fermentation? Nadine Hadad hat's für PULS Reportage ausprobiert.

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