Quarks: Larven, Algen und Lupinen - unsere Eiweißversorgung von morgen | Video der Sendung vom 24.04.2018 19:00 Uhr (24.4.2018)

Mädchen hält Schale mit Larven in der Hand und guckt skeptisch drauf

Larven, Algen und Lupinen - unsere Eiweißversorgung von morgen

24.04.2018 ∙ Quarks ∙ WDR Fernsehen

Schon heute lässt sich der Eiweißbedarf der Weltbevölkerung nicht decken. Am Institut für nachhaltige Ernährung in Münster tüftelt man an neuen Ideen, wie alle Menschen heute und in Zukunft satt werden können und genug Eiweiß bekommen. Insekten spielen dabei eine große Rolle. Autor/-in: Ulf Kneiding

Bild: wdr

Video verfügbar:
bis 24.04.2023 ∙ 19:00 Uhr

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