Quarks: Vom Käse zur Milch | Video der Sendung vom 14.08.2018 19:00 Uhr (14.8.2018)

Ein Spielbrett mit Würfel und Spielfiguren, auf Kontinent-Umrissen

Vom Käse zur Milch

14.08.2018 ∙ Quarks ∙ WDR Fernsehen

Als die Menschen vor etwa 11.000 Jahren sesshaft wurden und begannen Rinder zu züchten, vertrugen sie noch keine Milch. Erst eine Mutation im Erbgut vor etwa 4000 Jahren änderte das. Doch schon vorher hatten sie mit der Käseherstellung eine Technik gefunden, die Milchprodukte verträglich machte. Autor/-in: Tilman Wolff

Bild: WDR

Video verfügbar:
bis 14.08.2023 ∙ 19:00 Uhr

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