Servicezeit: Chemie in Brötchen: Umstrittene Backmischungen | Video der Sendung vom 01.09.2020 16:15 Uhr (1.9.2020)

Das Bild zeigt verschiedene Brötchensorten auf einer Unterlage.

Chemie in Brötchen: Umstrittene Backmischungen

01.09.2020 ∙ Servicezeit ∙ WDR Fernsehen

Viele Handwerksbäcker verwenden Fertigmischungen. Damit gelingen Brötchen schnell und verlässlich. Doch einige der enthaltenen Zusatzstoffe stehen im Verdacht, Allergien und Krankheiten auszulösen.

Bild: WDR / creativ collection

Video verfügbar:
bis 01.09.2021 ∙ 18:00 Uhr

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