Und es schmeckt doch: Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut (6/12) | Video der Sendung vom 05.12.2019 12:55 Uhr (5.12.2019)

Dicke Rippe auf Sauerkraut

Moritz A. Sachs und das Problem mit dem Sauerkraut (6/12)

05.12.2019 ∙ Und es schmeckt doch ∙ WDR Fernsehen

Eigentlich ist Moritz A. Sachs ein Krautfreund - mit Ausnahme von Sauerkraut: "Am schlimmsten ist es noch in Kombination mit Kassler und Kartoffelpüree." Für den Fleisch-Fan sucht Spitzenkoch Björn Freitag eine neuen Sauerkraut-Variante mit dicker Rippe, Mango und Sekt aus. Die Gastgeber Sabine Heinrich und Björn Freitag trauen sich an ungeliebte Speisen heran und sind überzeugt, dass man die Geschmacksknospen eines jeden Menschen verführen kann. Der Spitzenkoch veredelt traditionelle Gerichte mit raffinierten Zutaten und versucht, sie gesund und köstlich zu gestalten.

Bild: WDR/Melanie Grande

Video verfügbar:
bis 05.12.2020 ∙ 12:55 Uhr

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