WDR: Himmlische Gerichte: Die Oster-Torta der Olpener Franziskanerinnen | Video der Sendung vom 11.04.2020 07:00 Uhr (11.4.2020)

Ein Stück eines italienischen Osterkuchens

Himmlische Gerichte: Die Oster-Torta der Olpener Franziskanerinnen

11.04.2020 ∙ WDR ∙ WDR Fernsehen

Aus 33 Teiglagen besteht das himmlische Ostergericht der Olper Franziskanerinnen. "Für jedes Lebensjahr Jesu Christi also eine Teiglage.", erklärt Schwester Katharina. Der besondere Clou aber versteckt sich im Inneren der Torta Pasqualina, der gebackenen salzigen Ostertorte: Ganze rohe Eier werden bei der Zubereitung in kleine Teigmulden gegeben und mitgebacken. "Beim Aufschneiden leuchten sie wie kleine Sonnen auf und symbolisieren so das Licht Christi.", schwärmen die Franziskanerinnen.

Bild: WDR/Schnittstelle/Seeger

Video verfügbar:
bis 11.04.2021 ∙ 07:00 Uhr

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