Wir im Saarland - Das Magazin: F(r)isch auf den Tisch (04.06.2020) | Video der Sendung vom 04.06.2020 14:00 Uhr (4.6.2020)

Foto: Fischzuchtbecken

F(r)isch auf den Tisch (04.06.2020)

04.06.2020 ∙ Wir im Saarland - Das Magazin ∙ SR Fernsehen

Meeresfisch made in Saarbrücken: Das ist die Idee eines jungen Unternehmens aus dem Saarland.  In sogenannten "SEAWATER Cubes" können auch hierzulande Seefische gezüchtet und so regional wie nachhaltig verkauft werden. Auf jeweils nur 100 qm Fläche können in Containern bis zu 7 Tonnen Wolfsbarsch pro Jahr heranwachsen. Die vollautomatisierten Anlagen sollen vor allem  Quereinsteigern wie Landwirten und Gastronomen ein neues Geschäftsfeld eröffnen - und das nicht nur im Saarland.

Bild: Quelle: SR-online

Video verfügbar:
bis 04.06.2021 ∙ 16:50 Uhr

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