Wir in Bayern: Rote Bete im Knuspermantel mit Meerrettich-Joghurt und Mangosalat | Video der Sendung vom 24.01.2020 15:15 Uhr (24.1.2020)

Rote Bete im Knuspermantel mit Meerrettich-Joghurt und Mangosalat | Bild: BR

Rote Bete im Knuspermantel mit Meerrettich-Joghurt und Mangosalat

24.01.2020 ∙ Wir in Bayern ∙ BR Fernsehen

Bei Andreas Geitl ist Rote Bete nicht nur Beilage, sondern Hauptgericht. In einen Mantel aus Kernen und Gewürzen gehüllt, wird sie knusprig ausgebacken. Für Frische sorgt ein Mangosalat, für Schärfe ein Meerrettich-Joghurt.

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