Unser Land: Eier und Fleisch vom Zweinutzungshuhn | Video der Sendung vom 10.05.2019 17:00 Uhr (1.5.2019)

Eier- und Fleischverwertung einer Rasse - Standbild

Eier und Fleisch vom Zweinutzungshuhn

10.05.2019 Unser Land BR Fernsehen

Moderne Legehennenrassen legen weit über 300 Eier im Jahr, aber die männlichen Küken werden gleich nach dem Schlüpfen vergast, denn sie setzen kein Fleisch an. Biobauer Peter Schubert züchtet Zweinutzungshühner. Tiere, bei denen die Hennen weniger Eier legen, aber die Gockel gemästet werden können. Coffee und Cream heißen die beiden neuen Rassen.

Bildquelle: Bayerischer Rundfunk

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09.05.2024 ∙ 16:56 Uhr