ARD-Buffet: So isst Europa: Salzige Butter und das Beste, was man aus ihr machen kann | Video der Sendung vom 25.09.2020 10:15 Uhr (25.9.2020) mit Untertitel

Gesalzene Butter

So isst Europa: Salzige Butter und das Beste, was man aus ihr machen kann

25.09.2020 ∙ ARD-Buffet ∙ Das Erste

Die salzige Butter wurde in der Bretagne erfunden, um die kostbare Butter haltbarer zu machen. Aus der bretonischen Küche ist sie nicht wegzudenken: Kein Backwerk kommt ohne sie aus, schon gar nicht der Kouign Amann. Der selbst für Franzosen fast unaussprechliche Kuchen ist eine der großen Spezialitäten der Bretagne.

Bild: SWR

Video verfügbar:
bis 25.09.2021 ∙ 10:28 Uhr

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