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Planet Wissen: Salz - Geliebt und verteufelt | Video der Sendung vom 20.01.2021 09:55 Uhr (20.1.2021) mit Untertitel

Salz vor einem umgekippten Behälter, davor steht mit Salzkrümeln das Wort "Salz" geschrieben

Salz - Geliebt und verteufelt

20.01.2021 ∙ Planet Wissen ∙ WDR Fernsehen

Ohne Salz können wir nicht leben. Früher war es so kostbar, dass darum sogar Kriege geführt wurden. Dennoch hat Salz heute einen schlechten Ruf als Zutat, die es möglichst zu vermeiden gilt. Ist das berechtigt? Wieviel Salz brauchen wir - und wie schmeckt es am besten?

Bild: dpa

Video verfügbar:
bis 20.01.2026 ∙ 09:55 Uhr

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