Hessen à la carte: Fleisch für Kenner | Video der Sendung vom 12.10.2019 14:00 Uhr (12.1.2019) mit Untertitel

Fleisch für Kenner - Standbild

Fleisch für Kenner

12.10.2019 Hessen à la carte hr-fernsehen

In Gründau-Rothenbergen gibt es noch eines der traditionellen Gasthäuser, die Mittelpunkt des Dorfes sind: das Landgasthaus "Zum Bogen". Der Besitzer ist nicht nur begeisterter Koch, er züchtet auch schottische Hochlandrinder. Zusammen mit befreundeten Züchtern organisiert er eine Bullenschau mit den schönen sanften Tieren. Zu besonderen Anlässen kommt das erstklassige Fleisch im "Bogen" auf den Tisch. Für den schottischen Abend bereitet Karl Friedrich Roth verschiedene Gerichte damit zu.

Bild: hr

Video verfügbar bis:
11.10.2020 ∙ 22:02 Uhr