ARD-Buffet: So isst Europa: Pastel de Nata | Video der Sendung vom 25.11.2020 11:15 Uhr (25.11.2020) mit Untertitel

Nach diesen kleinen Vanilletörtchen im Blätterteig ist Portugal verrückt. Doch tatsächlich kennt kaum jemand das Originalrezept. Denn das wird seit 180 Jahren geheim gehalten. Einst von Mönchen erfunden, wird das Rezept heute wie ein Staatsgeheimnis gehütet. Wir haben in Lissabon einen der Läden gefunden, die bis heute das geheime Rezept bewahren.