Koch's anders: Zanderfilet mit Sauce von dreierlei Senf von Ali Güngörmüs | Video der Sendung vom 22.09.2020 18:15 Uhr (22.9.2020) mit Untertitel

Koch's anders

Zanderfilet mit Sauce von dreierlei Senf von Ali Güngörmüs

22.09.2020 ∙ Koch's anders ∙ hr-fernsehen

Profikoch Ali Güngörmüs reist in dieser Folge von München an den nordhessischen Edersee. Am größten Stausee Hessens trifft er auf Renate Friderritzi, eine erfahrene Hausfrau und begeisterte Hobbyköchin. Sie fordert Ali mit einer Vorspeise heraus, die im Waldecker Land eine Spezialität ist: das Waldecker Krüstchen, eigentlich ein Hauptgericht. Renates präsentiert Ali das Krüstchen in einer kleinen Version. Als Hauptgericht serviert die Gastgeberin Zanderfilet an Limettensoße mit Pastinaken-Kartoffelstampf.

Bild: hr

Video verfügbar:
bis 01.09.2021 ∙ 14:16 Uhr

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