ARD-Buffet: Superfood Weizengras | Video der Sendung vom 18.04.2016 10:15 Uhr (18.4.2016) mit Untertitel

Unter Weizengras versteht man das grüne Weizen-Pflänzchen, das noch vor dem Sprießen, also bevor die typischen Ähren entstehen, geerntet wird. Das Weizengras gehört wie viele weitere Getreidearten zu den Süßgräsern und wurde bereits vor vielen hunderten Jahren von Naturvölkern als Haus- oder Heilmittel genutzt.