Quarks: Die Wurst der Zukunft | Video der Sendung vom 13.10.2022 21:00 Uhr (13.10.2022) mit Untertitel

Werden wir auch in Zukunft noch die klassischen Wurstsorten essen können - aus dem Fleisch von Rindern, Schweinen und Geflügel?Die Food-Designerin Carolien Niebling hat ganz andere Vorstellungen von der Wurst der Zukunft und davon, wie die wachsende Weltbevölkerung mit Eiweiß versorgt werden könnte.