Antenne Tagestipps: Eine kleine Spargelkunde | Audio der Sendung vom 27.04.2018 13:10 Uhr (27.4.18)

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Grüner und weißer Spargel, Foto: Colourbox, Quelle: Colourbox/Rafel Classen

Antenne Tagestipps

Eine kleine Spargelkunde

27.04.2018 | 3 Min. | Verfügbar bis 27.10.2018 | Quelle: Rundfunk Berlin-Brandenburg

In diesem Jahr hatte der Spargel keinen guten Start. Der lange Winter. Dann der Sommer im April. Dann gibt es nicht genügend Erntehelfer. Und der Spargel ist erheblich teurer als in anderen Jahren zur gleichen Zeit. 40 Prozent, so schätzen es die Experten für den Agrarmarkt. Und trotzdem: Wir Brandenburger lassen uns die weißen, violetten und grünen Stangen nicht mies machen. Gerade an den langen Wochenenden, die jetzt kommen, steht Spargel ganz oben auf dem Speisezettel.

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