Der schöne Morgen: Volker in der Bonbonmanufaktur | Audio der Sendung vom 11.10.2018 09:37 Uhr (11.10.18)

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Volker Wieprecht (r) in der Bonbonmanufaktur, Quelle: radioeins/Korte

Der schöne Morgen

Volker in der Bonbonmanufaktur

11.10.2018 | 6 Min. | Verfügbar bis 11.11.2018 | Quelle: radioeins vom rbb

In der Faktura Bonbonmanufaktur werden Bonbons in Handarbeit hergestellt, sowohl "normale" Bonbons als auch Bonbons mit Biozucker. Dabei werden alle Schritte der Poduktion vom Zucker kochen, über das Hinzufügen von Aromen und Farbstoffen, bis hin zum Ausrollen und  Schneiden der Bonbons ausgeführt. Eine Tagesproduktion nimmt dabei ungefährt einen Vormittag in Anspruch. Nachmittags werden die am Vormittag produzierten Bonbons verpackt. 

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