Drinnen und Draußen: Gemüse fermentieren - Ernte gesund konservieren | Audio der Sendung vom 10.11.2018 07:03 Uhr (10.11.18)

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Gemüse fermentieren, Quelle: WDR/Sabine Krüger

Drinnen und Draußen

Gemüse fermentieren - Ernte gesund konservieren

10.11.2018 | 2 Min. | Verfügbar bis 10.11.2019 | Quelle: WDR

Fragen Sie sich, wie Sie Ihre Ernte am besten haltbar machen? Beim Fermentieren oder auch milchsauer einlegen bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme erhalten. So geht’s! Autor: Sabine Krüger.

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