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Der Berliner Unternehmer Raphael Fellmer, Quelle: Chloe Desnoyers, Quelle: Chloe Desnoyers

Vis à vis

Raphael Fellmer, der Lebensmittelretter

13.06.2018 | 12 Min. | Quelle: rbb

Dass Tonnen von Lebensmitteln im Müll landen, obwohl sie noch genießbar sind, ist nicht neu. Dass ein Unternehmer sie rettet und in einem eigenen Supermarkt verkauft, schon. Franziska Ritter hat sich mit Raphael Fellmer über seinen ungewöhnlichen Markt, die Wegwerfkultur und ein Leben (fast) ohne Geld unterhalten.

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