Quarks - Topthemen aus der Wissenschaft: Jackfruit - Fruchtfleisch als Fleischersatz | Audio der Sendung vom 31.07.2018 16:14 Uhr (31.7.18)

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Quarks - Topthemen aus der Wissenschaft, Quelle: WDR

Quarks - Topthemen aus der Wissenschaft

Jackfruit - Fruchtfleisch als Fleischersatz

31.07.2018 | 6 Min. | Verfügbar bis 31.07.2023 | Quelle: WDR

Die Jackfruit ist eine Frucht, die langsam ihren Weg aus Asien zu uns findet. Bald könnte sie in jedem Supermarkt zu finden sein, denn ihr unreifes Fruchtfleisch kann wie Fleisch zubereitet werden. - AutorIn: Martin Schütz

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