Wissen: Ökologischer Weinbau | Audio der Sendung vom 26.05.2014 08:30 Uhr (26.5.14)

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Eine Frau riecht an einem Glas Rotwein, Quelle: Thinkstock

Wissen

Ökologischer Weinbau

26.05.2014 | 28 Min. | Verfügbar bis 16.11.2019 | Quelle: SWR

Statt der Chemokeule setzen Biowinzer auf Kupfer und Schwefel oder auf Schachtelhalmextrakt und Backpulver. Forscher nehmen solche Stärkungsmittel und auch neue Rebsorten unter die Lupe.

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