Wissen: Trüffeln - geheimnisvolle Knollen | Audio der Sendung vom 14.11.2017 08:30 Uhr (14.11.17)

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Weiße Trüffel werden auf einem Markt in Alba zum Kauf angeboten, Quelle: picture-alliance / dpa

Wissen

Trüffeln - geheimnisvolle Knollen

14.11.2017 | 28 Min. | Verfügbar bis 06.05.2023 | Quelle: SWR

Seit Jahrzehnten versuchen Wissenschaftler, Trüffeln auf die Spur zu kommen. Doch der aromatisch duftende Edelpilz - mit Kilopreisen von bis zu 1000 Euro - birgt viele Geheimnisse.

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