ARD Mediathek Logo

zibb: Das echte Lübecker Marzipan | Video der Sendung vom 02.12.2020 17:27 Uhr (2.12.2020)

Das echte Lübecker Marzipan

Das echte Lübecker Marzipan

02.12.2020 ∙ zibb ∙ rbb Fernsehen

Weihnachten in Norddeutschland ist ohne Marzipan undenkbar. Die süße Köstlichkeit aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser gibt es in allen möglichen Variationen: als Marzipanbrot, Marzipantorte, Marzipanobst und natürlich verarbeitet zu hübschen kleinen Figuren. Marzipan ist eine kulinarische Erfindung des Orients, doch die edelste und vermutlich bekannteste Sorte kommt seit Jahrhunderten aus der stolzen Hansestadt Lübeck. Hier waren es die Apotheker, die im Mittelalter Marzipan als erste angeboten haben - damals aber noch nicht als Naschwerk, sondern als Arzneimittel.

Bild: rbb

Video verfügbar:
bis 02.12.2021 ∙ 22:59 Uhr

Logo

Weil Sie »Das echte Lübecker Marzipan« gesehen haben

Liste mit 16 Einträgen

Mehr aus zibb

Liste mit 24 Einträgen

Sie sind offline