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zibb: Weltweit begehrt: Dresdner Christstollen | Video der Sendung vom 01.12.2020 17:27 Uhr (1.12.2020)

Original Dresdner Christstollen auf einem Schneidebrett

Weltweit begehrt: Dresdner Christstollen

01.12.2020 ∙ zibb ∙ rbb Fernsehen

Der Stollen sollte einst den Dresdnern über die vorweihnachtliche Fastenzeit helfen. Aus Mehl, Hefe und Wasser wurde ein recht trockener Laib gebacken. Erst mit päpstlichen Genehmigung von 1491 durften die Bäcker Butter verwenden, und der Stollen wurde zu einer festlichen Köstlichkeit.

Bild: imago images / Mario Aurich

Video verfügbar:
bis 01.12.2021 ∙ 22:59 Uhr

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