Wir im Saarland - Grenzenlos: Die Madeleines von Commercy (25.11.2019) | Video der Sendung vom 25.11.2019 15:30 Uhr (25.11.2019)

Die Madeleines von Commercy (25.11.2019) - Standbild

Die Madeleines von Commercy (25.11.2019)

25.11.2019 Wir im Saarland - Grenzenlos SR Fernsehen

Sie waren das Lieblingsgebäck des Schriftstellers Marcel Proust: die Madeleines, das Feingebäck in Form einer Jakobsmuschel, das aus dem lothringischen Commercy stammt. Es soll im 18. Jahrhundert am dortigen Hofe von Stanislas, Herzog von Lothringen, entstanden sein. Heute gibt es noch zwei Hersteller in Commercy. Eine Bruderschaft wacht über die Qualität des Gebäcks.

Bildquelle: Quelle: SR-online

Video verfügbar bis:
25.11.2020 ∙ 17:50 Uhr

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