Die Ratgeber: Barramundi - Nachhaltige Fischzucht aus Hainburg (4/5) | Nachhaltiges Hessen II | Video der Sendung vom 08.10.2020 16:45 Uhr (8.10.2020)

Australische Fische in einem Gewächshaus - die gibt es im hessischen Hainburg. Denn in einem Australienurlaub begegnete Michael Enke dem sogenannten Barramundi das erste Mal. Der Zahnarzt war sich sicher: Dieser großartige Speisefisch würde auch den Speisezettel in Deutschland und Europa bereichern.