Servicezeit: Das Comeback der Fischkonserven | Video der Sendung vom 19.03.2020 17:15 Uhr (19.3.2020)

Die klassische Ölsardine hat ein schlechtes Image. Zu Unrecht, sagen Ernährungswissenschaftler. Denn Seefische enthalten allgemein viel Jod, Zink und wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die durch die Konservierung nicht zerstört werden. Seit einiger Zeit erlebt die klassische Kater-Reserve eine Renaissance als Luxusprodukt.