Tandem: Backen statt BWL. Brotpurist Sebastian Däuwel aus Speyer | Video der Sendung vom 15.04.2019 17:05 Uhr (15.4.2019)

Backen statt BWL. Brotpurist Sebastian Däuwel aus Speyer - Standbild

Backen statt BWL. Brotpurist Sebastian Däuwel aus Speyer

15.04.2019 Tandem SWR2

Im Brotland Deutschland werden in Bäckereiketten Industrie-Teiglinge in Heißluftöfen geschoben. Schmeckt alles gleich. Sebastian Däuwel ärgerte das, er begann selbst zu backen und gründete als Quereinsteiger die Bäckerei: "Die Brotpuristen" in Speyer. Seine vier täglichen Brotsorten sind wahre Originale.

Bildquelle · Sebastian Däuwel/Die Brotpuristen

Video verfügbar bis:
14.04.2024 ∙ 17:05 Uhr

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