Der Vorkoster: Sauerbraten - Traditionsküche mit Herz: Wie gelingt das Lieblingsgericht immer? | Video der Sendung vom 07.08.2020 11:55 Uhr (7.8.2020)

Sauerbraten ist der Klassiker unter den Bratenspezialitäten in NRW. Ein echtes Familiengericht mit Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wie der Braten garantiert gelingt und mit welchen Tricks er am schnellsten auf den Tisch kommt, das verrät Spitzenkoch Björn Freitag.