Dokumentation und Reportage: Aufgegabelt von Alexander Herrmann (16) | Video der Sendung vom 26.04.2024 13:10 Uhr (26.4.2024) mit Untertitel

Wie nähert man sich einer Gans? „Ganz langsam bewegen, weil Gänse sehr nervös sind“, rät Bäuerin Astrid Kriechenbauer dem fränkischen Meisterkoch Alexander Herrmann, der diesmal auf dem Landgut Federkiel in der Oberpfalz ist. 350 Prachtgänse werden hier aufgezogen, völlig natürlich und immer draußen auf der Weide.