ARD-Buffet: Rehmedaillons mit Parmesankruste und junger Roter Bete | Video der Sendung vom 25.05.2018 12:15 Uhr (25.5.18) mit Untertitel

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Rehmedaillons mit Parmesankruste und junger Roter Bete, Quelle: SWR

ARD-Buffet

Rehmedaillons mit Parmesankruste und junger Roter Bete

25.05.2018 | 8 Min. | UT | Verfügbar bis 25.05.2019 | Quelle: SWR

Das Fleisch vom Reh ist besonders zart und aromatisch und gilt als sehr bekömmlich. Da es fettarm und eiweißreich ist, eignet es sich besonders für den gesundheitsbewussten Genießer. Sören Anders bereitet es als Medaillons mit einer Parmesankruste zu.

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