Abendschau: Sauerteig im Domberger Brotwerk | Video der Sendung vom 08.10.2018 19:30 Uhr (8.10.18)

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Quelle: Rundfunk Berlin-Brandenburg

Abendschau

Sauerteig im Domberger Brotwerk

08.10.2018 | 3 Min. | Quelle: Rundfunk Berlin-Brandenburg

NOCH 17 Minuten

Bäckereihandwerk klingt staubig. Tatsächlich hat sich Berlin inzwischen aber eine hippe Brotszene gebacken. Kreative Hände werkeln an Transparenz in der Backstube und Bioqualität. In unserer Serie stellen wir unterschiedlichste Spezialisten vor und natürlich den neuen alten Star - das Sauerteigbrot.

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