Doku-Serie: Brotzeit - Mit den "Wildbakers" zwischen Rhein und Neckar | Video der Sendung vom 19.05.2018 14:00 Uhr (19.5.18)

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Die "Wildbaker" Jörg Schmid und Johannes Hirth bei einer Backparty., Quelle: SWR

Doku-Serie

Brotzeit - Mit den "Wildbakers" zwischen Rhein und Neckar

19.05.2018 | 45 Min. | Verfügbar bis 19.05.2019 | Quelle: SWR

Mehl, Wasser, Salz: mehr braucht es nicht für richtig leckeres Brot. Doch Bäcker, die noch das traditionelle Handwerk pflegen, sind immer schwerer zu finden. Zwei Bäckermeister aus dem Schwäbischen machen sich auf die Suche, unternehmen eine Expedition in die unterschiedlichen Brotlandschaften und Backtraditionen im Südwesten. Heute sind sie zwischen Rhein und Neckar unterwegs.

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