Einfach genial: Vegane Alternativen zu Frischkäse und Joghurt | Video der Sendung vom 08.05.2018 19:50 Uhr (8.5.18) mit Untertitel

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Moderatorin, Quelle: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Einfach genial

Vegane Alternativen zu Frischkäse und Joghurt

08.05.2018 | 9 Min. | UT | Verfügbar bis 08.05.2023 | Quelle: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Janett Eger besucht in Altenburg Ex-Molkereichef Claus Katzenberger, der vegane Crèmes als Alternative zu Frischkäse und Joghurts herstellt. Dazu verwendet er Mandeln oder Cashewkerne und spezielle Säuerungskulturen.

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