Einfach & köstlich: Das Beste aus dem Münsterland | Video der Sendung vom 03.03.2018 18:15 Uhr (3.3.18)

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Björn Freitag, Quelle: WDR

Einfach & köstlich

Das Beste aus dem Münsterland

03.03.2018 | 30 Min. | Verfügbar bis 03.03.2019 | Quelle: WDR

So schmeckt das Münsterland, wenn Björn Freitag es auf der Pfanne hat! Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus dem Münsterland modern zubereiten kann: Vorweg gibt es eine pfiffige Kombination aus Schnibbelbohnen-Suppe mit Shiitake-Pilzen. Graupen-Risotto wird mit Schmortomaten und Schinken verfeinert. Dann folgt ein schneller Pfefferpotthast. Als Nachspeise steht der Münsterland-Klassiker Pflaumenknödel mit zart schmelzender Zimtbutter auf der Speisekarte.
Autor/-in: Andrea Ahmadi

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