Einfach & köstlich: Das Beste aus dem Ruhrpott | Video der Sendung vom 17.03.2018 18:15 Uhr (17.3.18)

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Björn Freitag testet wie heiß die Pfanne ist., Quelle: WDR/Melanie Grande

Einfach & köstlich

Das Beste aus dem Ruhrpott

17.03.2018 | 30 Min. | Verfügbar bis 17.03.2019 | Quelle: WDR

So schmeckt der Ruhrpott, wenn Björn Freitag ihn auf der Pfanne hat! Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus dem Ruhrpott modern zubereiten kann: Die Fricko mal anders - mit Fisch. Ungewöhnlich, aber garantiert ein-fach und köstlich. Danach der Klassiker Erbsensuppe mit Schweinebauch. Als Hauptgang gibt es Schaschlik mit Currysauce und Schmorzwiebeln. Und zum knusprig schmelzenden Abschluss werden Mandelplättchen und Honig in einem Bienenstich verarbeitet. Autor/-in: Andrea Ahmadi

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