Europa-Reportage: Die jungen Wilden aus dem Elsass - Biowein aus Überzeugung | Video der Sendung vom 04.11.2018 16:45 Uhr (4.11.18) mit Untertitel

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junge Winzer stellen ihre Produktion auf Bio um | Bild: BR, Quelle: BR

Die jungen Wilden aus dem Elsass - Biowein aus Überzeugung

04.11.2018 | 29 Min. | UT | Verfügbar bis 04.11.2019 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2018

Das Elsass - hübsch herausgeputzte Winzerdörfer mit bunten Fachwerkhäusern, beeindruckende Burgen, eine hervorragende regionale Küche und dazu eine über 170 Kilometer lange Weinroute. Es scheint fast selbstverständlich, dass die jeweils nachfolgende Winzer-Generation den Betrieb ihrer Eltern und Großeltern weiter betreibt. Für immer mehr junge Weinbauern ist neben Lage und Traubensorte das wichtigste Kriterium, so naturnah und biologisch wie möglich anzubauen.

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