Gut zu wissen: Wie kommt die Haut auf die Milch? | Video der Sendung vom 26.05.2018 19:00 Uhr (26.5.18)

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Philip Häusser erklärt, wie Haut auf erhitzter Milch entsteht. | Bild: BR, Quelle: BR

Gut zu wissen

Wie kommt die Haut auf die Milch?

26.05.2018 | 3 Min. | Verfügbar bis 25.05.2023 | Quelle: © Bayerischer Rundfunk

Manche lieben, manche hassen sie: Haut auf erhitzter Milch. Wo kommt die eigentlich her und lässt sie sich vermeiden, wenn man sie nicht mag? Unser Experimentator Philip Häusser erklärt's.

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