Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Kalbsragout in Blätterteig-Schälchen mit Schwarzwurzel-Sticks | Video der Sendung vom 15.03.2018 14:00 Uhr (15.3.18)

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Das Bild zeigt das fertige Gericht "Kalbsragout in Blätterteig-Schälchen mit Schwarzwurzel-Sticks"., Quelle: WDR

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Kalbsragout in Blätterteig-Schälchen mit Schwarzwurzel-Sticks

15.03.2018 | 2 Min. | Verfügbar bis 15.03.2019 | Quelle: WDR

Dieses Gericht haben wir etwas abgeändert. Es ist ein klassisches Jäger-Gericht aus dem Rheinland das früher mit Kalbskopf und diversen Innereien zubereitet wurde. Wir verwenden heute Kalbsfleisch - es kann aber problemlos auch mit anderen Fleischsorten zubereitet werden.

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