Heimatrauschen: Die Brotretter ? Knödel Reloaded | Video der Sendung vom 04.05.2018 19:30 Uhr (4.5.18)

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zylinderförmiger Knödel im Glas | Bild: Bayerischer Rundfunk, Quelle: Bayerischer Rundfunk

Heimatrauschen

Die Brotretter ? Knödel Reloaded

04.05.2018 | 5 Min. | Verfügbar bis 04.05.2019 | Quelle: © Bayerischer Rundfunk

Jedes Jahr werden allein in Deutschland Unmengen von Brot weggeworfen. Ein junges Unternehmen aus Konstanz am Bodensee möchte dem entgegenwirken und macht aus dem Brot, das Bäckereien nicht mehr verkaufen können, kurzerhand schmackhafte Knödel: In Marktschorgast in Oberfranken werden die zylinderförmigen Knödel im Glas aus gerettetem Brot produziert.

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