Hier und heute: Emmer-Spaghetti mit grünen Bohnen | Video der Sendung vom 18.07.2018 17:00 Uhr (18.7.18)

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Koch Lars Middendorf mit Moderator Sven Kroll in der Küche., Quelle: WDR

Hier und heute

Emmer-Spaghetti mit grünen Bohnen

18.07.2018 | 14 Min. | Verfügbar bis 18.07.2019 | Quelle: WDR

Zur Saison der grünen Bohnen macht Lars Middendorf ein leckeres Pastagericht. Er kombiniert sie mit selbstgemachten Spaghetti aus Emmer-Mehl und holt so die alte Getreidesorte aus der Vergessenheit. Dazu gibt es getrocknete Tomaten und Pinienkerne.

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