Hier und heute: Kochbücher gestern und heute | Video der Sendung vom 11.06.2018 16:15 Uhr (11.6.18)

Lieber Nutzer,

Sie verwenden eine veraltete Browser-Version. Bitte installieren Sie einen aktuellen Browser, um unser Angebot richtig darstellen zu können.

Kochbücher gestern und heute, Quelle: WDR

Hier und heute

Kochbücher gestern und heute

11.06.2018 | 10 Min. | Verfügbar bis 11.06.2019 | Quelle: WDR

Ein Kochbuch der Dortmunder Kochbuchautorin Henriette Davidis durfte im 19. Jahrhundert in keiner Küche fehlen. Sie gilt als Erfinderin des so oft zitierten "Man nehme" - dem gängigen Auftakt von Zutatenlisten. Doch wie ist es eigentlich in Zeiten von Blog und Kochshow um das gute alte Kochbuch bestellt? René le Riche besucht einen Kochbuchladen mit angeschlossener Kochschule in Düsseldorf.

Darstellung: