Hier und heute: Schweinenacken aus dem Ofen mit Buchweizen und Malzbiersoße | Video der Sendung vom 05.09.2018 16:15 Uhr (5.9.18)

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Alexander Wulf in der Küche mit Moderator Sven Kroll., Quelle: WDR

Hier und heute

Schweinenacken aus dem Ofen mit Buchweizen und Malzbiersoße

05.09.2018 | 12 Min. | Verfügbar bis 05.09.2019 | Quelle: WDR

Schweinenackenfleisch ist gut für Koteletts, lässt sich aber auch super am Stück im Ofen oder auf dem Grill garen. Der Clou: Alexander Wulf bereitet die Sauce aus selbstgemachtem Malzbier. Zum Fleisch gibt’s typisch russischen Buchweizen.

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