Kaffee oder Tee: Rosa gebratener Rehrücken auf Wirsing-Birnenragout | Video der Sendung vom 05.10.2018 17:05 Uhr (5.10.18)

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Rehrücken mit Kruste, Quelle: SWR

Kaffee oder Tee

Rosa gebratener Rehrücken auf Wirsing-Birnenragout

05.10.2018 | 5 Min. | Verfügbar bis 05.10.2019 | Quelle: SWR

Der rosa Rehrücken erhält durch die Cranberries einen leicht süßen, aber knusprigen Mantel. Der Wirsing, mit Birnen gespickt, und der Maronenschaum machen die Schlemmerei perfekt.

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