Kaffee oder Tee: Wildschwein und Wildbret | Video der Sendung vom 08.10.2018 17:05 Uhr (8.10.18)

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Fleisch, Quelle: IBO

Kaffee oder Tee

Wildschwein und Wildbret

08.10.2018 | 7 Min. | Verfügbar bis 08.10.2019 | Quelle: SWR

Das Fleisch vom Wildschwein ist aromatisch, saftig und dunkelrot. Es hat einen höheren Fettgehalt als Hirsch- und Rehfleisch, ist jedoch magerer und kerniger als Hausschweinfleisch.

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