Kochen mit Martina und Moritz: Herbstliche Gerichte | Video der Sendung vom 10.11.2018 17:45 Uhr (10.11.18) mit Untertitel

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Wirsing Gemüse, Quelle: mauritius images

Kochen mit Martina und Moritz

Herbstliche Gerichte

10.11.2018 | 29 Min. | UT | Verfügbar bis 10.11.2019 | Quelle: WDR

Alle Jahre wieder in der goldenen Jahreszeit bieten Wochenmärkte und Supermärkte eine große Vielfalt an Schätzen vom Feld und aus dem Wald. Deshalb haben sich die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz wieder kreative und schmackhafte Gerichte rund um das Thema Herbst einfallen lassen: Sie kreieren ein herzhaftes Pilzgulasch mit getrockneten Steinpilzen. Mit Wirsing wickeln sie feine, kleine Röllchen, die mit Olivensauce serviert werden. Weißkohl kommt als chinesische Variante in den Wok - mit kross gegrilltem Schweinebauch. Und für die Zwiebel haben sich die beiden etwas ganz Besonderes einfallen lassen - sie werden geschmort und zusammen mit einem Kokos-Curry vom Hirsch serviert.

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