Kochen mit Martina und Moritz: Sonntagsgulasch | Video der Sendung vom 05.01.2018 15:30 Uhr (5.1.18)

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Gulasch und Knödel auf einem Teller angerichtet, Quelle: WDR

Kochen mit Martina und Moritz

Sonntagsgulasch

05.01.2018 | 29 Min. | Verfügbar bis 05.01.2019 | Quelle: WDR

Vor Jahrhunderten war das Gulyas, was "Fleisch des Rinderhirten" bedeutet, einmal das ungarische Nationalgericht. Um die Mitte des 19. Jahrhunderts entdeckten es die Österreicher und machten daraus eine eigene Speise: das Wiener Saftgulasch. Autor/-in: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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