Kochen mit Martina und Moritz: Steak - wie ein schönes Stück Fleisch garantiert gelingt | Video der Sendung vom 08.09.2018 17:45 Uhr (8.9.18)

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Das Bild zeigt ein lecker zubereitetes Steak., Quelle: ddp images/Thomas Francois/Shots

Kochen mit Martina und Moritz

Steak - wie ein schönes Stück Fleisch garantiert gelingt

08.09.2018 | 29 Min. | Verfügbar bis 08.09.2019 | Quelle: WDR

Manchmal hat man einfach Lust auf ein kerniges, saftiges Stück Fleisch. Zart und mürbe, aber herzhaft im Geschmack. So kann ein Steak nur sein, wenn es von einem gut gemästeten, anständig gehaltenen Tier stammt und ausreichend lange abgehangen wurde, beziehungsweise reifen konnte. Autor/-in: Sara Imhoff

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